ページ内移動リンク
ホーム > 店舗紹介 > サウナ＆カプセルホテルウェルビー名古屋 栄店 > サービス案内 > 安心の24時間営業レストラン
お米にも鮮度があるってご存知ですか。長い旅をしたお米や野菜はどうしても風味も味も、そして栄養も落ちてしまいます。当店はお米や野菜の鮮度にこだわり、愛知県産に拘っています。 当店は『地産地消』を合言葉にお客様に美味しい料理をご提供します。
ご飯は炊き上がった瞬間からでんぷん質の酸化が始まります。長い時間保温したご飯が不味いのはご飯のでんぷん質が酸化してしまったためです。一般的にご飯の保温時間は5時間が限度といわれています。当店では約2時間おきにご飯を炊いています。炊き立てのご飯の美味しさをご堪能ください。もちろんお米も新鮮な地場米「祭りばれ」を使用しています。
